{"product_id":"ajinomoto-glutammato-monosodico-454-gr-umami","title":"Ajinomoto Glutammato Monosodico 454 gr - Umami","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsalta i sapori piccanti: sviluppa il gusto umami e rende i piatti ancora più gustosi e soddisfacenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso versatile: perfetto per zuppe, salse, marinate e altre applicazioni culinarie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunga durata di conservazione: conservare in un luogo asciutto per garantire una lunga durata di conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevata purezza: il glutammato monosodico alimentare garantisce la massima qualità e sicurezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 1 sacchetto da 454 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIn qualità di marchio leader nel mondo culinario, Ajinomoto vi offre un MSG alimentare purissimo, che rilascia il quinto gusto, noto come umami, e rende i vostri pasti più deliziosi e soddisfacenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAJI-NO-MOTO, un prodotto a base di MSG (glutammato monosodico), è un popolare condimento ed esaltatore di sapidità. È la forma più pura di umami, il quinto sapore, che si differenzia da dolce, salato, acido e amaro. AJI-NO-MOTO viene spesso utilizzato per intensificare ed esaltare il sapore umami in salse, brodi, zuppe e molti altri alimenti. Può anche essere considerato un'alternativa salutare al sale da cucina, poiché contiene solo un terzo del sodio. AJI-NO-MOTO è utilizzato in tutto il mondo per esaltare il sapore delizioso dei cibi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChe cos'è il glutammato monosodico?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'MSG (glutammato monosodico) conferisce agli alimenti un sapore umami puro. L'umami è il quinto sapore di base dopo il dolce, l'acido, il salato e l'amaro. Quando una parte del sale negli alimenti viene sostituita dal glutammato monosodico, il sapore umami compensa la perdita di salinità e rende gustosi anche i piatti a basso contenuto di sale\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCosa fa il glutammato monosodico?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGli esaltatori di sapidità possono essere aggiunti a piatti pronti, zuppe, salse, snack salati come biscotti o patatine, torte o prodotti vegetariani. Gli esaltatori di sapidità sono noti anche come estratto di soia, estratto proteico, glutammato o estratto proteico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'umami è il quinto sapore centrale. Nel 2002 gli scienziati hanno scoperto i recettori umami sulla lingua umana (accanto alle papille gustative per il dolce, l'acido, l'amaro e il salato). Ciò significa che l'umami è un sapore innato che piace a tutti gli esseri umani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl glutammato monosodico (MSG), noto anche come condimento umami, contiene 2\/3 di sodio in meno rispetto al sale da cucina e può essere utilizzato al posto del sale per ridurre il contenuto di sodio di un piatto fino al 61% senza alterarne il sapore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eE perché il sodio, vi chiederete? Un consumo eccessivo di sodio può portare all'ipertensione, uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache. Poiché circa il 90% degli americani consuma troppo sodio, semplici strategie come l'uso del glutammato monosodico al posto del sale quando si cucina a casa possono aiutare le persone di tutte le età a controllare meglio l'assunzione di sodio.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eDimensioni prodotto\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21 x 16 x 3 cm; 454 grammi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eProduttore\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAjinomoto Foods Europe S.A.S.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003eNumero modello articolo\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20811\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth align=\"left\"\u003ePaese di origine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"ilgrandebazar.it","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54963300860227,"sku":"B00BSSG804","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0312\/5054\/6823\/files\/61SU_7V2LdL.jpg?v=1792944279","url":"https:\/\/algrandebazar.com\/products\/ajinomoto-glutammato-monosodico-454-gr-umami","provider":"Ilgrandebazar.it","version":"1.0","type":"link"}