Cartapani 1951 | Decaffeinato gourmet macinato | Caffè cremoso e vellutato | per moka | 250g

• ☕ IL GUSTO AUTENTICO IN OGNI MOMENTO: Il vero sapore del Caffè Cartapani senza caffeina, per accompagnarti in ogni momento della giornata.
• 🥇 IL VERO ESPRESSO ITALIANO, DECAFFEINATO: caffè crudi selezionati, acquistati dalle migliori piantagioni in Asia e Sud America, vengono decaffeinati senza modificarne le proprietà organolettiche con tecniche all’avanguardia.
• 🌱 IL CAFFÈ’ PER TUTTI, SENZA CAFFEINA: Capace di soddisfare i palati più esigenti, per chi vuole cedere al fascino della moka senza preoccuparsi della caffeina.
• 🔝 UNA VOCAZIONE ETICA: L’esperienza del caffè in ogni occasione, qualcosa che va oltre una pausa, un piacere inconfondibile. Intenso, armonioso, vellutato.
• ✅ SERIETÀ, PROFESSIONALITÀ , CERTEZZE: Dopo la tostatura 4.0 e il confezionamento, la qualità è protetta da confezioni sottovuoto per il caffè macinato.

Perché scegliere il Decaffeinato Cartapani?

In Cartapani anche il Decaffeinato è ottenuto dalle stesse origini selezionate, di alta qualità, che caratterizzano le nostre miscele.

Il processo di decaffeinizzazione a crudo permette di ottenere il gusto del vero caffè Cartapani, ma senza caffeina!

Una tostatrice usata, una macina, la vendita al dettaglio, le prime consegne in bicicletta. Tanto bastò a Domenico e Mario Cartapani per lanciare la propria attività. Fin dall’inizio, una scelta ispirata dalla selezione, dalla ricerca del buono, dalla volontà di fare la differenza in termini di qualità superiore.

Nel 1953 i primi dipendenti e automezzi, nel 1958 il primo stabilimento, Caffè Cartapani è ormai una realtà radicata nel territorio bresciano.

La Famiglia Cartapani, maestri nel caffè.

Nei due decenni successivi viene sviluppata una nuova rete vendita, nuove miscele e servizi per il bar. Vengono realizzati nuova immagine e nuovi materiali per le confezioni Linea Bar. Nasce il Prestigio 100% arabica. Entra a lavorare in azienda la seconda generazione. Vengono realizzati i nuovi impianti di macinatura “a taglio freddo” in concomitanza con la creazione dell’Espresso Casa, tra i primi prodotti specifici per macchine espresso ad uso domestico.

Oggi come allora ogni origine di caffè è tostata singolarmente per esaltarne le caratteristiche ed ogni chicco è valutato dalla sapienza di famiglia che garantisce nel tempo l’unica qualità che Cartapani conosce: Quella superiore.

Dalla conoscenza alla tecnologia

Nel 2017 viene inaugurato il nuovo stabilimento.

L’innovazione eleva il sapere storico di famiglia che, negli anni, ha dato vita alla prima azienda 4.0 del settore. Impianti 4.0, tostatura all’avanguardia, controllo delle temperature in tutto il ciclo produttivo, pannelli di controllo e software che scandiscono l’esattezza qualitativa e l’automazione dei processi. In azienda quando il caffè è pronto, non è ancora pronto. Perché deve riposare per giorni, per esaltare ogni sua sfumatura.

Quando il saper fare italiano e la tecnologia s’incontrano le proprietà organolettiche, l’aroma, la fragranza e l’armonia del retrogusto non hanno eguali.

Serietà, professionalità, certezze

In Caffè Cartapani i contratti di acquisto della materia prima vengono definiti con largo anticipo per assicurare ai clienti ed al consumatore finale la massima costanza della qualità.

I caffè delle miscele Cartapani provengono dalle migliori piantagioni di tutto il mondo. Terre d’eccellenza, garanzie di qualità e aroma, dove il caffè crudo viene selezionato scrupolosamente e, successivamente, sottoposto a “Prove di Tasting” di intenditori ed esperti. Ogni singola origine è torrefatta separatamente con una lenta tostatura e gli impianti di ultima generazione dettano i tempi e il controllo delle temperature per assicurare sempre un risultato ineccepibile.

La “Qualità Caffè Cartapani” è il risultato di continui controlli, è nei particolari sapienti, come la scelta del raffreddamento ad aria dopo la tostatura per non alterare le proprietà organolettiche. È nella volontà di effettuare test qualitativi anche non previsti dal mercato. Attenzioni che fanno la differenza. In Cartapani, la qualità è metodo: quello di una volta, che nel tempo si è impreziosito grazie all’innovazione.

E poi c’è la famiglia Cartapani, che ascolta i sensi, che ha raffinato l’olfatto e il palato e, generazione dopo generazione, qualifica l’eccellenza di cui è portavoce.

Dopo la tostatura 4.0 e il confezionamento, la qualità è protetta da involucri termosaldati con valvole “salva aroma” per il caffè in grani o confezioni sottovuoto per il caffè macinato.

L’ampia gamma di miscele Cartapani soddisfa tutte le esigenze di chi ama l’espresso italiano, quello autentico.

Caratteristiche