- Il filo di carne è destinato alla cottura, al fumo, alla frittura e alla cottura a vapore della carne. Viene utilizzato sia nelle famiglie che negli stabilimenti che producono salsicce e prosciutto. Nel nostro assortimento troverete filati di cotone per macelleria, realizzati in cotone certificato
- Il filo da carne si distingue principalmente per la sua elevata resistenza e resistenza allo strappo. Viene utilizzato per modellare la carne durante la legatura a macchina negli stabilimenti di produzione, nonché per la legatura manuale di arrosti e involtini in casa. Può essere cotto fino a 2,5 ore a 90 C o affumicato per 3 ore a 150 C. È adatto anche per friggere e cuocere a vapore
- Il filo di carne di cotone è realizzato in cotone ed è biodegradabile
- Legare la carne con carne di carne nell'ambiente domestico ha un effetto benefico sull'aspetto dei piatti e aumenta anche il gusto del cibo. Aiuta anche a migliorare la loro consistenza solida e succosità. Il processo di legare le salsicce non è così difficile come potrebbe sembrare.
- Il metodo più semplice per legare la carne è posizionare i fili di carne sotto uno dei pezzi trasversalmente e legarli in un nodo. Il processo di legatura inizia dall'estremità più spessa. Successivamente, ad intervalli di 2-3 cm si formano anelli in modo che la carne sia coperta su tutta la lunghezza. Infine, il filo di carne viene passato sotto i loop e rinforzato con un nodo. In questo modo gli spago rimangono in posizione anche quando si gira la carne
Il filo di carne di cotone può essere utilizzato in casa per cucinare, friggere e fumare carne. Tuttavia, le sue possibilità di applicazione sono molto più ampie. Grazie alle sue caratteristiche estetiche, il filato può essere utilizzato anche come decorazione e può essere utilizzato per confezionare regali, intrecciare decorazioni per albero di Natale e persino per realizzare artigianato come macramè o gioielli. È importante notare che il filo di carne è elastico e resistente agli strappi. Quindi vale la pena averlo a portata di mano non solo in cucina, ma anche durante l'artigianato.
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