- Il caffè utilizzato nelle miscele proviene da una piccola comunità di indiani nativi del Centro America. I coltivatori fanno parte di un progetto sociale che salvaguarda le tribù native e valorizza il loro patrimonio culturale e spirituale, garantendo loro un prezzo equo e stabile.
- I microfori presenti in confezione permettono la spontanea fuoriuscita dell'aroma senza alterare le caratteristiche organolettiche, e facilitano la naturale evoluzione e affinazione del gusto della miscela.
- Prodotto biologico
- Ideale per la moka
Descrizione
Scopri una miscela pensata per chi cerca un caffè raffinato e bilanciato, arricchito dall’estratto di caffè verde e realizzato con chicchi biologici di alta qualità. Perfetto per la preparazione con la moka, questo prodotto unisce la vivacità del caffè verde alla morbidezza del caffè tostato, creando un gusto complesso ma armonioso.Dalla coltivazione alla confezione, ogni fase rispetta l’ambiente e le tradizioni del caffè. I chicchi sono coltivati senza l’uso di sostanze chimiche, garantendo un prodotto pulito e genuino. La macinatura è calibrata per esaltare l’aroma e la corposità tipica della moka, offrendo una bevanda ricca e vellutata.La confezione richiudibile conserva la freschezza e l’intensità del caffè, permettendo di godere di una tazza di qualità ogni volta che lo desideri. Ideale per iniziare la giornata o per una pausa rinvigorente, questa miscela sostiene pratiche agricole sostenibili e il rispetto del territorio.
Contenuto della confezione
Ogni confezione contiene 1 pezzo
Caffè con Caffè Verde, Caffè con Canapa, Caffè 100% arabica, Caffè e Orzo, Caffè e Ginseng, Caffè Decaffeinato, Bevanda 100% Cicoria e Orzo tostato e macinato.
Il caffè utilizzato nelle miscele Probios proviene da una piccola comunità di indiani nativi del Centro America. Qui i coltivatori fanno parte di un progetto sociale che salvaguarda le tribù native e valorizza il loro patrimonio culturale e spirituale. Le miscele vengono poi preparate in Italia, tostate e confezionate per offrire tutto il gusto della qualità.
La confezione presenta sul retro dei microfori che permettono all’aroma di fuoriuscire spontaneamente in piccola quantità, senza alterarne le caratteristiche organolettiche. I fori facilitano la naturale evoluzione e affinazione del gusto della miscela.
A differenza di quanto si potrebbe pensare, il caffè verde non è altro che una miscela di varietà di caffè classiche, ma è crudo, cioè non ha subito il processo di torrefazione: ciò fa sì che i chicchi di caffè verde mantengano il loro originario colore verde anziché essere marroni come siamo abituati a vederli. Il colore non è l’unico aspetto che differenzia il caffè verde dal caffè classico, in quanto la mancata torrefazione modifica molte proprietà del seme. Innanzitutto, cambia la quantità della caffeina che è minore.
Il prodotto biologico è sempre da preferire a quello convenzionale poiché deriva da una tipologia di coltivazione che non permette l’uso di fitofarmaci e sostanze chimiche.
Sostanze non ammesse dal regolamento sul biologico neanche durante le operazioni di trasformazione del prodotto (essiccazione, decorticazione). Inoltre il prodotto biologico non deriva da e non contiene OGM.
Caratteristiche
| Dimensioni prodotto | 5 x 8,5 x 20 cm; 250 grammi |
|---|---|
| Produttore | Probios |
| Numero modello articolo | BEVCV0250 |
| Paese di origine | Italia |